ストラスブール | strasbourg 横浜丸山台のケーキ屋です。


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お菓子づくりの材料や作り方は意外とシンプルなものです。
だからこそ職人としての色を出すためには、とことん様々なものにこだわりたい。
それは例えば、バターや粉だったり、盛りつけるフルーツだったり。
導き出された答えは、
五感で楽しめるお菓子を創ることでした。

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