ストラスブール | strasbourg 横浜丸山台のケーキ屋です。


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たとえば、抹茶を使ったお菓子は長時間蛍光灯の光にさらされていると、
味は変わらなくても、見た目が茶色く変色してしまいます。
この褪色は、褪色防止剤なる化学的な添加物を使用すれば防ぐことのできるものです。
しかしストラスブールでは、この化学添加物を一切使用することを禁じています。
それは、日頃ご愛顧くださる地域のお客様が、
我々の提供する全てのお菓子を安心してお口に運べるようにというストラスブールの強いポリシーとなっているのです。
ストラスブールは、これからも地域のお客様を第一に考え、
大きな責任と熱い想いを持ちながら真摯にお菓子作りに取り組んでいきます。

パティスリーストラスブールは上永谷丸山台のケーキショップです。

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